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輸入茶の混茶は薬害がさらに懸念される

 茶を製造する技術は、混茶の腕しだいだと言われている。銘柄を単品で使うことはまずない。便秘解消。国産茶だけでなく、ブラジル、台湾などの安い茶を混合する。後進国ほど添加物に無神経だから、いっそう気になる。
 茶の業界はこうした添加を気にしていないかというと、後ろめたいに決まっている。だから表(おもて)に出したがらない。便秘解消。それでも混茶や添加物をやめないのは、混ぜて儲けるのが茶業界の常識だからである。
 緑色があざやかで高価な日本茶ほど添加物を必要とする。価格が安い「ほうじ茶」や「玄米茶」の方が安全だ。便秘解消。添加物を加えても高く売れるわけでないから、業者は寝覚めが悪いことをのっけからやらない。
 「こぶ茶」に至ってはもっとひどい。食塩が30%、グルタミン酸ナトリウムが15%、さらに核酸系調味料も入っている。昆布はろくに入っていない。化学塩と味の素を飲むようなものだ。
農薬、危険な添加物を使わずにお茶を造る工夫と努力を、この業界に心から、望みたい。日本人は、まだお茶にだけは、清新なイメージを持っている。便秘解消。その期待を裏切らないでほしい。
 業界に蔓延する安易な風潮に染まることなく、健全な気概を持って茶造りに励んでいる人たちを、わたしたちは応援せねばならない。自らを守るには、その選択しかない。





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