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豚も食わない合成酢の原料 　酢の原料に用いるエチルアルコールの原料は何か？それには二つある。 　キューバなどの砂糖の大産地では、サトウギビの搾り汁を精製して砂糖を取り除いたあとに、黒くドロドロとしたコールタール状のカス液「廃糖蜜」が廃物として大量に出る。便秘解消。豚の飼料などに混ぜると下痢をおこすので、かつては捨て場に困っていた。この「廃糖蜜」は世界中で年間3000万トン近くできてしまうが、日本は「廃糖蜜」の世界一の輸入国で、これから安価なエチルアルコールを工業的に作っている。それが「醸造酢」に化け、ウイスキーや日本酒の添加に使われている。便秘解消。 　砂糖の精製はいろいろな薬品を使う。豚が下痢するのは、その薬品によるものだと言われている。外国での精製であり、日本の規制は及ばない。従い、「廃糖蜜」から作ったエチルアルコールは、食品として安心できるものではない。便秘解消。 　薬品を使う工業生産は、しばしば不純物の混入を招き、「あってはならぬ事故でした」という弁解を、われわれは幾度も聞かされた。

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