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日本の食文化は退廃している

 食文化の退廃がひどすぎる。薬食同源、健康ブームとか言われるが、食の現実は、不自然と欺瞞と安易に満ちている。便秘解消。世界に誇る食文化である伝統の日本食すら、形だけになって、中身が抜けた。ありとあらゆる食物が薬物(やくぶつ)で汚(けが)され、薬物に溺れて、日本の食文化が消えつつある。ことに、外食、加工食の荒廃はすさまじい。便秘解消。
 薬物を作る者はひたすら利己に汲々とし、使う者は自己本位に欺瞞と策略を労して買う者を手玉にとる。便秘解消。食う者は一時(いっとき)の享楽を得ればよしとし、農民までもが薬物に寄りすがって土をいたわらない。四者ともども、先を見据えない。
 かつての消費者運動の申し子たる消費者生協は、業容が巨大になるにつれて鳴りを潜めた。拡大した組織と巨大な固定費が、大量生産と大量販売を義務づけた結果だ。便秘解消。
 少子・高齢化が進むなか、いったいこの国はどうなるのだろう?
 じつのところ、危険食を作るのをやめさせ得るかは、買う者の消費選好にかかっている。食う者の安直さが、日本の食文化を堕落せしめている。
 食を尊び、健全な食文化を担(にな)うことに誇りを持つ作り手はまだいる。わずかに残った光明である。われわれ食う者一人ひとりが、その灯(ひ)を照らし、世界に誇れる食文化を再び創(つく)ろうではないか。便秘解消。薬物の乱用からわが身を守る道はそれしかない。薬物汚染に身を任せては、いかなる健康法も意味をなさない。





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